Association
La truffe audoise,
40 ans d’histoire
En 1975, L’Association des Trufficulteurs Audois est créée avec pour objectif d’augmenter les volumes de production. Cette poignée de rabassiers fidèles à leur terroir étaient loin d’imaginer qu’ils écrivaient les premières pages d’une merveilleuse histoire. Une histoire humaine, de terre et d’un champignon mystérieux et capricieux loin d’être domestiqué.
Faire naître les passions, encourager les initiatives, transmettre un savoir sont les missions que l’Association des Trufficulteurs Audois s’efforce de véhiculer auprès du grand public.
Évoluer dans le milieu de la truffe est historiquement réservé à ceux qui y sont nés dedans. Avec les Trufficulteurs Audois, cette aventure vous tend les bras.
En savoir plus sur notre histoire
